Was passiert nach Ladenschluss eigentlich mit Lebensmitteln, die nicht mehr verkauft werden können, weil sie nicht mehr gut oder schön genug sind?

Früher wurden sie dann weggeschmissen – heute kooperieren viele Supermärkte, Bäckereien und andere Unternehmen mit den „foodsharern“, den selbsternannten „Lebensmittelrettern“.

Seit 2012 gibt es die Plattform „foodsharing“, seit Ende 2013 auch bei uns in Freiburg. Wie funktioniert das Konzept eigentlich?

Clement und ich haben die foodsaverin Alice dazu interviewt.