„Wir konsumieren zu viel“, heißt es. Und trotzdem waren die Schlangen an den Supermarktkassen letzten Samstag lange und die Einkaufswägen voll. Der Kulturanthropologe Timo Heimerdinger forscht aktuell zu den Praktiken des Konsumverzichts. Im Interview erzählt er, welchen Stellenwert Konsumverzicht im Nachhaltigkeitsdiskurs hat und was er in seiner Forschung bisher herausgefunden hat.